饮茶的窍门,茶友们都知道吗?

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中国茶文化历史源远流长,喝茶是一件很讲究的事情。什么时间喝什么茶?喝哪些茶? 怎么个喝法? 这些你都知道吗?如果你不怎么挑茶,喝茶的方式也是很豪迈的灌茶,咳咳,还是来瞧瞧下面的知识吧。

焦味茶

新鲜的茶叶都是经过烘焙或炒制才能将叶片中的营养和香味释放出来。炒茶是个技术活,如果时间过长,会有一股烧焦的味儿,这样的茶叶是不适合喝的。

头道茶

你在喝茶时是不是用沸水冲泡就直接饮用了? 其实头道茶被称为洗茶水,应尽快到倒掉,再冲入开水。这样泡出来的茶水才最卫生,也是最香浓的。

冷茶

茶水宜趁热而饮,冷茶会对身体造成滞寒,聚痰的副作用,轻则腹泻,重则低烧。而且还不能品味出茶叶的甘爽。热茶不仅能使人神思爽畅,在天热时喝,还能才走人体中的暑气。

烫茶

茶一般都是用高温沸水冲泡,但不能在水温过高时饮用。太烫的茶水不利于人的咽喉。食道非常娇弱,长期饮用烫茶,会引起器官的病变。

久泡茶

冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值。还会使茶汤的营养价值大大降低。同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中滋长微生物,很不卫生。

浓茶

浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,具有很强的刺激性。饮用浓茶会导致失眠、头痛、耳鸣、眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生腹泻、呕吐感。

除了上述六点外,孕妇、发烧者、肝脏病人、神经衰弱者等都不适宜喝茶。

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